- Бизнес идеи
- Бизнес-идея: Кафе гигантских десертов
Как открыть кафе гигантских десертов с нуля
Откройте оригинальное кафе гигантских десертов в своем городе! Мы разработали инструкцию, в которой вы найдете, как открыть бизнес с нуля, какие документы необходимо оформить и какой нужно иметь стартовый капитал. Пользуйтесь!

Ваш e-mail адрес
Краткая информация
- 3/5 - средняя Стоимость запуска
- 4/5 - высокая Окупаемость
- 3/5 - средняя Сложность управления
- 2/5 - низкая Конкурентность
Актуальность бизнес-идеи
Кафе с оригинальным подходом к подаче десертов — новая ступень в нише кондитерских.
Гигантские десерты, выполненные с эксклюзивными съедобными украшениями всегда будут на пике популярности у местных жителей и гостей города. В таком кафе отлично организовывать детские дни рождения. Праздник запомниться надолго!

Затраты и прибыль
Для открытия кафе с гигантскими десертами подойдет помещение от 100 кв. м. При правильном маркетинге и качественном продукте, кафе быстро станет популярным и потребует размещение большого количества гостей.
Рекомендуем открыть кафе в центре вашего города.
Первоначальные расходы:
Расходы | Стоимость, ₽ |
Оформление документов | 15 000 |
Оборудование | 354 500 |
Закупка ингредиентов | 100 000 |
Мебель | 200 000 |
Реклама | 25 000 |
Аренда | 120 000 |
Ремонт | 100 000 |
Итого | 914 500 |
Ежемесячные расходы:
Расходы | Стоимость, ₽ |
Аренда | 120 000 |
Закупка ингредиентов | 200 000 |
Хозяйственные нужды | 15 000 |
Заработная плата (5 сотрудника) | 150 000 |
Реклама | 25 000 |
Итого: | 510 000 |
Разрешения и документы
Определитесь с выбором законного ведения вашего бизнеса: регистрация в качестве ИП или открытие ООО.
Для открытия кафе необходимо пройти проверку в СЭС и в Госпожарнадзоре и получить разрешения. Перед запуском бизнеса ознакомьтесь со всеми нормами СЭС в комитете или на официальном сайте.
Сотрудники, работающие в кафе, обязательно должны пройти обследование и получить санитарную книжку.
Заключите с сотрудниками трудовые договоры и оформите прочие необходимые документы согласно требования ТК РФ.
Если вы планируете продавать алкоголь в кафе, то необходимо получить специальную лицензию. В других случаях лицензия на ведение данного бизнеса не требуется.
Выбор помещения
Рекомендуем открыть кафе в центре вашего города, чтобы до него было легко добраться. Расположите заведение рядом с пешеходными улицами или центральным парком.
Помещение должно иметь стильный дизайн и яркое оформление витрин и окон для привлечения мимо проходящих людей.
Для открытия небольшого кафе потребуется площадь около 100 кв.м. Вы сможете комфортно расположить кухню, подсобные помещения и зал для посетителей. Обязательно оборудуйте туалетные комнаты для клиентов, оснащенные всем необходимым.
Подробный перечень оборудования
Расходы | Стоимость, ₽ |
Кофемашина | 45 000 |
Миксер для молочных коктейлей | 4 500 |
Холодильники (2 шт.) | 120 000 |
Духовой шкаф | 60 000 |
Посуда | 80 000 |
Варочные панели | 30 000 |
Микроволновые печи (2 шт.) | 15 000 |
Итого | 354 500 |
Как выбрать поставщика
Оборудование необходимо приобретать новое с расчетом на высокую нагрузку.
Продукты для приготовления десертов должны быть наивысшего качества. Не экономьте на ингредиентах, ведь это основное условие для успеха вашего бизнеса. Заказывайте продукты у известных производителей, лучше напрямую. Так вы сэкономите деньги на стоимости товара и доставки.
Подбор персонала
Для успеха дела необходимо нанять команду профессиональных кондитеров. Десерты должны быть не только вкусными, но и быть красиво и оригинально оформленными.
В кафе никак не обойтись без хороших официантов, которые будут принимать заказы и аккуратно приносить посетителям десертные башни.
Для регулирования работы кафе, налаживания связей с поставщиками, контроля качества готовых десертов нужен администратор. Первое время возьмите эти обязанности на себя. Так будет проще выявить недочеты в работе заведения и устранить их в начале развития кафе.
Для ведения бухгалтерии обратитесь в специализированную компанию. Стоимость временных услуг будет ниже, чем оплата труда работника в штате. Для решения юридических вопросов обращайтесь в юридические фирмы. Для работы одного заведения нецелесообразно держать юриста в штате.
Как рекламировать бизнес
Данный бизнес удачно рекламируется с помощью вирусного маркетинга. Необычная подача гигантских десертов завлекает посетителей, они делают фотографии сладостей, делятся с друзьями и выкладывают в социальные сети. Воспользуйтесь этим и проводите акции по репостам и хештегу вашего заведения.
Разместите яркую рекламу на сайтах и в печатных изданиях с городскими мероприятиями — так о вас узнают гости города.

В нашей инструкции мы показали, как открыть оригинальное кафе гигантских десертов. Запуск бизнеса — это не так сложно, если грамотно составить бизнес-план и учесть нюансы. Ознакомьтесь с предложениями готового бизнеса. Покупка готового бизнеса обеспечит вам наработанную клиентскую базу, налаженные связи с контрагентами и позволит получать прибыль с первого дня.
Содержание бизнес-идеи
"Общепит"
Ваш e-mail адрес
Средняя оценка: 5 Оценили: 10 |
Насколько полезен и интересен пост |
|
Вам может быть интересно
-
Бизнес идея: Разработка мобильных приложений
Инвестиций: 450 000 Прибыль: 40 000/мес. Окупаемость: 12 мес. -
💡 Бизнес идея: Веревочный парк
Инвестиций: 330 000 Прибыль: 55 000/мес. Окупаемость: 6 мес. -
Бизнес-идея: продуктовый магазин у дома
Инвестиций: 465 000 Прибыль: 50 000/мес. Окупаемость: 10 мес. -
Бизнес-идея: производство бизибордов для малышей
Инвестиций: 70 000 Прибыль: 20 000/мес. Окупаемость: 4 мес. -
Бизнес идея: открытие семейного фитнес-клуба
Инвестиций: 830 000 Прибыль: 50 000/мес. Окупаемость: 17 мес. -
Бизнес идея: мастерская моделей и макетов на заказ
Инвестиций: 250 000 Прибыль: 100 000/мес. Окупаемость: 3 мес.