Инвестиции в федеральную, мультиформатную сеть заведений правильного питания «КБЖУ-кафе» | Воронеж

О компании

Привлекаются инвестиции в запуск и развитие уникального, высокотехнологичного проекта федеральной сети демократичных заведений правильного питания.

Концепция проекта базируется на слиянии самых перспективных сегодня и в будущем форматов — фастфуд ресторана, ретейла готовой еды и дарк китчен. (Описание торгово-производственной концепции во вложении.)

Идея проекта — сделать правильное питание вкусным, доступным и позитивно-эмоциональным, а процесс обслуживания гостя технологичным и быстрым, благодаря чему сделать наш проект привлекательным для максимально большой целевой аудитории. (Описание УТП проекта во вложении.)

Цель проекта — добиться максимального уровня экспертности в категории правильного питания на территории РФ (партнером проекта является международный институт нутрициологии) и создать самую крупную российскую сеть общепита в этой категории. (Описание видения бренда во вложении.)

Целевая аудитория проекта — все, кто хоть иногда бывает недоволен отражением своего тела в зеркале или обеспокоен записями в своей медицинской карте.

Какую проблему своей ЦАО мы решаем — мы освобождаем своих потребителей от необходимости ежедневных умственных и физических усилий по самостоятельной организации правильного питания. (Описание ЦАО проекта во вложении.)

Особенности и преимущества проекта

В концепции учтены все 16 трендов рынка общепита, определяющих максимальную востребованность проекта в ближайшем десятилетии:

• Польза.
• Слияние концепций.
• Экспертность.
• Персонализация.
• Информативность.
• Скорость.
• Доступность.
• Вкус.
• Цифровизация.
• Удобство.
• Бесконтактность.
• Технологичность.
• Геймеризация.
• Эстетичность.
• Безопасность.
• Экологичность.

(Предпроектные исследования во вложении.)

Текущая стадия реализации

• Закончены все предпроектные работы.
• Концепция детально проработана.
• Сформирована сильная проектная команда.
• Принято решение приступить к созданию собственной сети в г. Воронеж.
• Арендовано помещение базового производства — 500 м².
• Арендовано помещение флагманского ресторана сети — 400 м² в топовой локации. На момент открытия данный ресторан будет иметь статус самого большого ресторана правильного питания в мире.
• Арендовано помещение отдела на фуд-корте — 100 м² в топовой локации.
• Окончены все технологические и строительные проектные работы.
• В настоящий момент проводятся тендеры среди подрядчиков.

Привлекаемые инвестиции будут направлены на продолжение ремонтно-строительных работ, приобретение необходимого оборудования и подготовку базового производства и двух заведений к открытию.

Стратегия развития

Первый этап предусматривает запуск базового производства, флагманского ресторана и точки на фуд-корте в Воронеже, а также развитие направления онлайн-продаж.

В дальнейшем команда планирует развивать дополнительные направления:

• Расширение собственной сети кафе, буфетов и точек на фуд-кортах.
• Кейтеринг и корпоративное питание.
• Оптовые продажи в ретейл.
• Развитие сети точек самообслуживания по продаже готовой ПП-еды.
• Создание франчайзинговой сети в России и странах ближнего зарубежья.

Команда проекта

Михаил Колупаев — основатель проекта, предприниматель с 35-летним опытом, создатель и руководитель франчайзинговой сети кафе-пекарен «буLки».

Андрей Матвеев — управляющий партнёр, ресторатор с 25-летним опытом, принимавший участие в открытии 24 ресторанов.

В разработке концепции также участвуют ведущие профильные специалисты ресторанной индустрии России.

Условия инвестирования

Инвесторам предлагается участие в развитии сети ресторанов правильного питания «КБЖУ-кафе» посредством приобретения доли в проекте.

• Минимальный размер инвестиций — 2,5 млн ₽ (1% доли).
• Стоимость 1% доли — около 2,5 млн ₽.
• К продаже предлагается до 49% доли.

Привлекаемые средства будут направлены на завершение строительных работ, оснащение собственного производства и подготовку двух первых заведений в Воронеже к открытию.

Проект находится на стадии реализации, без текущей операционной прибыли. Подробная финансовая модель и условия участия предоставляются заинтересованным инвесторам.

Инвестиционная привлекательность

Предложение ориентировано на инвесторов, заинтересованных в участии в развитии сетевого бизнеса на ранней стадии.

Ключевая особенность проекта — сочетание собственного производства, нескольких каналов реализации продукции и планируемой франчайзинговой модели.

Инвестору предлагается участие не в отдельном кафе, а в проекте по созданию масштабируемой сети общественного питания.

Звоните, для получения дополнительной информации и организации встречи!